1. Dùng nồi không phù hợp với bếp từ

• Sai lầm: Sử dụng nồi làm từ chất liệu không nhiễm từ như nhôm, thủy tinh hoặc gốm sứ khiến bếp không nhận diện được.
• Cách khắc phục:
  • Lựa chọn nồi, chảo có đáy nhiễm từ (thường được ký hiệu với biểu tượng từ trường ở đáy nồi).
  • Sử dụng dụng cụ nấu ăn chuyên dụng cho bếp từ như nồi inox, gang tráng men.
  • Nếu đã có sẵn nồi không phù hợp, bạn có thể sử dụng đĩa chuyển nhiệt để tận dụng.

2. Đặt bếp từ gần thiết bị phát nhiệt cao

• Sai lầm: Đặt bếp từ cạnh lò nướng, lò vi sóng, hoặc các thiết bị phát nhiệt khác. Điều này có thể gây ảnh hưởng đến độ bền của bếp và làm bếp hoạt động không ổn định.
• Cách khắc phục:
  • Đặt bếp từ ở nơi thông thoáng, cách xa các nguồn nhiệt ít nhất 30cm.
  • Bố trí không gian bếp hợp lý, tránh để bếp từ chịu áp lực nhiệt hoặc bị che kín lỗ thông gió.

3. Không vệ sinh bếp thường xuyên

• Sai lầm: Để dầu mỡ, thức ăn tràn ra bề mặt bếp mà không lau ngay, lâu ngày hình thành vết bẩn cứng đầu, làm giảm hiệu suất truyền nhiệt.
• Cách khắc phục:
  • Dùng khăn mềm và dung dịch chuyên dụng lau sạch bếp sau mỗi lần nấu ăn.
  • Với vết bẩn cứng đầu, sử dụng dao cạo kính chuyên dụng hoặc baking soda pha loãng để vệ sinh nhẹ nhàng.
  • Tuyệt đối không dùng các vật sắc nhọn hoặc chất tẩy mạnh gây xước bề mặt.